Traffic Alerts
HEADLINES
Heerlike beesstert resep
11:30 (GMT+2) Fri, 18 Jun 2010

Souserige beesstert

2 kg beesstert (in porsies gesny)
paprika
koekmeelblom
250 g swoerdlose spekvleis (in blokkies)
2 groot uie (gekap)
2 knoffelhuisies (gekneus)
60 ml tamatiepasta
10 ml roosmaryn
500 ml droë rooiwyn
410 g heel tamaties
250ml vleisaftreksel
sout
vars gemaalde swartpeper

Rol beesstert in mengsel van paprika en meelblom. Braai spekvleis in eie vet. Verwyder uit pot en hou eenkant. Giet olie in pot indien nodig en braai beesstert in klompies tot goudbruin. Hou eenkant. Soteer uie in dieselfde pot tot sag en voeg knoffel by. Roer tamatiepasta en roosmaryn by en voeg wyn by. Verhit tot kookpunt en skraap boom om deeltjies wat vassit, los te maak. Voeg tamaties en aftreksel by vloeistof en voeg beesstert en spekvleis by. Verhit tot kookpunt, verlaag hitte en plaas deksel op. Laat prut tot vleis sag is, - ongeveer 2 ure. Geur na smaak. Indien verkies kan sous verdik met pasta van meelblom en water.
 


Related Articles:

Brebner marches against violence on women and children
New Mangaung Mayor is officially sworn in
Bloemfontein students have their say on possible fee increases
Parents of Bloemfontein learner that got assaulted by his teacher talk out
Pet Action Group to care for pets
Bloemfontein teacher roughs up grade 7 learner
Actor Dean Balie treats us to a song
94 Bophelo House Community Healthworkers now wait on the Bloemfontein High Court judgement
VIEW ALL VIDEOS
VIEW OUR YOUTUBE CHANNEL