Babbelgum vir die Siel
Vinnige groentetert─── 08:22 Sat, 23 Aug 2014
Bestanddele:
1 blik (± 400 g) mieliepitte, gedreineer
500 g groente (soos murgpampoentjies, sampioene, soetrissies, 'patti-pans', uie)
3 repies spek of chorizo worsies
250 ml gerasperde kaas
2 eiers, effens geklits
Sout en swartpeper na smaak
60 ml sonneblomolie
60 ml melk
‘n Knippie paprika
Metode:
Voorverhit die oond op 180°C. Rasper murgpampoentjies en 'patti-pans’. Snipper soetrissies, sampioene, uie, spek/chorizo. Braai soetrissies, sampioene, uie & spek/chorizo tot amper gaar. Meng mieliepitte, gerasperde murgpampoentjies & 'patti-pans', gebraaide groente en kaas saam. Skep in muffinpanne of ‘n tertbak. Klits eiers, melk, olie, sout & peper saam en gooi oor groente. Sprinkel paprika oor. Bak vir 30 minute by180 ºC.
1 blik (± 400 g) mieliepitte, gedreineer
500 g groente (soos murgpampoentjies, sampioene, soetrissies, 'patti-pans', uie)
3 repies spek of chorizo worsies
250 ml gerasperde kaas
2 eiers, effens geklits
Sout en swartpeper na smaak
60 ml sonneblomolie
60 ml melk
‘n Knippie paprika
Metode:
Voorverhit die oond op 180°C. Rasper murgpampoentjies en 'patti-pans’. Snipper soetrissies, sampioene, uie, spek/chorizo. Braai soetrissies, sampioene, uie & spek/chorizo tot amper gaar. Meng mieliepitte, gerasperde murgpampoentjies & 'patti-pans', gebraaide groente en kaas saam. Skep in muffinpanne of ‘n tertbak. Klits eiers, melk, olie, sout & peper saam en gooi oor groente. Sprinkel paprika oor. Bak vir 30 minute by180 ºC.