Die vreemde peuselhappie het sowat ’n dekade gelede bekend geword toe ’n plaaslike perdeby-entoesiasgroep saam met ’n bakker gewerk het om iets werklik uniek te skep. Hulle het die idee baie letterlik opgeneem, want die beskuitjies is letterlik vol gedroogde perdebye.

Nou voor almal paniekerig raak – die perdebye wat gebruik word, is glo veilig om te eet. Kenners sê perdebye bevat baie hoë vlakke van proteïen, meer as baie ander eetbare insekte.  

Kom ons wees eerlik, die meeste mense eet dit waarskynlik nie vir die gesondheidsvoordele nie.

Die proses is ook nogal intens. Perdebyjagters vang die insekte in die omliggende woude, kook hulle, droog hulle uit, en gee dit dan vir ’n bakker wat dit direk in die deeg inmeng.  

Die beskuitjies is glo effens soet, terwyl die gedroogde perdebye beskryf word as iets wat soos gebrande rosyne smaak.

Lees ook: Weird Wide Web: Eet-so-veel-jy-wil-restaurant stel nuwe bisarre beleid bekend

Wat op een of ander manier terselfdertyd interessant én effens ontstellend klink. As die smaak jou nie afsit nie, sal die reuk dalk. Mense sê die geur wanneer jy die pakkie oopmaak, ruik glo soos viskos.

Tog het die peuselhappie ’n gewilde toeristeaantreklikheid in Omachi geword, met nuuskierige besoekers wat spesiaal daarheen reis om dit te probeer.  So ja, êrens in Japan sit iemand nou rustig met ’n koppie tee en ’n handvol perdebybeskuitjies.

Lees meer sm dg