Pieter's Place

Your Weekend Breakfast Recipe - Smoky Scrambled Eggs

───   07:06 Sat, 16 Jan 2021

Your Weekend Breakfast Recipe - Smoky Scrambled Eggs | News Article


  •                                                 1½ teaspoons mayonnaise                                              
  •                                                  1½ teaspoons half-and-half cream                                              
  •                                                  6  eggs                                              
  •                                                  ½ teaspoon dried dill weed                                              
  •                                                  ¾ teaspoon garlic powder                                              
  •                                                  1 tablespoon bacon drippings                                              
  •                                                  1½ tablespoons red bell pepper, chopped                                              
  •                                                  1½ tablespoons finely chopped ham  (Optional)                                             
  •                                                  1½ tablespoons finely chopped sweet onion                                        
  • Step 1                                                                                                                                        


    Whisk together the mayonnaise and half-and-half in a large bowl until smooth, then whisk in the eggs, dill weed, and garlic powder. Set aside.


     Step 2                                                                                                                                        


    Heat the bacon drippings in a large skillet over medium heat. Stir in the red bell pepper; cook and stir until the bell pepper begins to soften, about 2 minutes. Stir in the ham and onion. Continue cooking and stirring until the onion is translucent and softened, about 5 minutes more. Pour in the egg mixture. Cook and stir until the eggs are set, about 5 minutes.

    Source: All Recipes

@ 2020 OFM - All rights reserved Disclaimer | Privacy Policy | We Use Cookies - OFM is a division of Central Media Group (PTY) LTD.

  Visit the official Covid-19 Portal  More Information
Visit the official Covid-19 Portal
Cookies help us deliver our services. By using our site, you agree to our use of cookies. Tell me more