Die vreemde lekkerny word verkoop by Michino-eki Yamada, ’n gewilde padkafee in die Iwate-prefektuur. Dit begin met sagte vanieljeroomys, waarna vars oesters uit Yamada-baai bo-op geplaas word en met ’n bietjie sojasous afgerond word.

Dit klink dalk na ’n vreemde kombinasie, maar mense wat dit al geproe het, sê die mengsel van soet, sout en seekosgeure werk verrassend goed saam. Foto’s en video’s van die roomys het vinnig op sosiale media versprei, met baie mense wat gedink het dit is deur kunsmatige intelligensie geskep en kan nie ’n regte nagereg wees nie.

Een persoon het geskryf: “Dit is lankal nie meer net ’n nagereg nie,” terwyl iemand anders gespot het dat die Japannese se verbeelding eenvoudig geen grense ken nie.

Die oester-roomys sal die hele somer op die spyskaart bly, sodat nuuskierige kosliefhebbers dit self kan gaan probeer. En die prys is ook nie buitensporig nie. Een roomys kos sowat R75, wat dit een van die vreemdste, maar ook bekostigbaarste nageregte ter wêreld maak.

Japan is reeds bekend vir sy kreatiewe roomysgeure, maar oesters op sagte roomys is dalk hul mees gewaagde kulinêre skepping nóg.

Lees meer sm