Agriculture
Tweede uitgawe van rooivleisverslag werp lig op hernude bek-en-klouseer-risiko─── 10:41 Wed, 06 Aug 2025
Die Red Meat Industry Services (RMIS) het die tweede uitgawe van sy Rooivleisbedryfverslag bekendgestel.
Hierdie tweejaarlikse verslag bied sleutelinsigte oor markdinamika, handelsprestasie, produksievooruitsigte en siekterisiko’s binne Suid-Afrika se rooivleiswaardeketting.
Die jongste uitgawe is saamgestel in vennootskap met die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid (BFAP) en word befonds deur die statutêre heffing op rooivleis. Dit kom op ’n tydstip van verskerpte onsekerheid, veral weens die herlewing van bek-en-klouseer (BKS), en help belanghebbendes om sin te maak van die wisselende uitdagings en geleenthede in die sektor.
LEES OOK: BKS-Vrystaat: Nuutste inligting uitgereik
Die verslag ondersoek die impak van BKS op handel, pryse en bestuurspraktyke, en belig die belang van diergesondheidstelsels, openbare en private samewerking, asook die groeiende noodsaaklikheid van naspeurbaarheid en biosekuriteit. Volgens Dewald Olivier, uitvoerende hoof van RMIS, het die bedryf aan die begin van 2025 tekens van herstel getoon met rekordbeesuitvoere en stygende produsentepryse, maar BKS-uitbrekings het dié vordering gekelder.
“Die bedryf het begin momentum kry, maar die uitbrekings van bek-en-klouseer kelder telkens vordering, kelder uitvoersukses en ontwrig plaaslike pryse. Ons het vinnige, gekoördineerde ingryping nodig en ’n hernude toewyding aan biosekuriteit en naspeurbaarheid. Dit is nie meer ’n luukse nie – dit is noodsaaklik vir markgeloofwaardigheid.”
Die verslag fokus ook op tendense in winsgewendheid, karkasgewigte, slagvolumes en voerpryse – met ’n duidelike boodskap: volhoubare herstel is afhanklik van stabiele siektebeheer en bekostigbare insetkoste.
