On Now
Weekdays 09:00 - 12:00
Mid-Morning Magic Yolanda
NEXT: 12:00 - 15:00 At Lunch with Pulane
Listen Live Streams

Food

What's on the menu – Heerlike burgersous

───   17:35 Thu, 25 Jan 2024

What's on the menu – Heerlike burgersous | News Article

Sjef Maradine leer ons hoe om 'n heerlike burgersous te maak.

Bestanddele vir sous

1/2 koppie mayonnaise

2 eetlepels tamatiesous

1 eetlepel geel mosterd

3 eetlepels gekapte piekels (plus ekstra vir garnering, opsioneel)

2 teelepels appelasyn

2 teelepels gekapte vars dille

Metode 

Meng die bestanddele baie goed.

Bestanddele vir patties

1 kg maalvleis genoeg vir 8 porsies
Sout, na smaak
Swartpeper, na smaak
Worcestersous/spesery
knoffelpoeier, opsioneel
Gerasperde ui
Mosterdpoeier

Metode
Sit 'n pan op medium/hoë hitte. 

Meng al die bestanddele. 

Plaas 2-4 patties op warm rooster. 

Werk vinnig, plaas perkamentpapier oor die vleis en druk plat.
Voeg 1/2 teelepel burgersous by. 

Rooster 2 minute tot geskroei en vleissap begin uitloop.
Draai die patties om en rooster vir nog 1 minuut. 

Plaas kaas op een pattie en sit dan nog ’n pattie op. 

@ 2024 OFM - All rights reserved Disclaimer | Privacy Policy | We Use Cookies - OFM is a division of Central Media Group (PTY) LTD.